不少菜农认为，建温室大棚的目的是为了保温，温度高蔬菜长得快。其实蔬菜对温度有上限要求，一般温度不能超过32℃。温度过高，呼吸作用强，株体生理活动紊乱，营养生长和生殖生长不平衡，产量反而会下降。句容温室大棚作为重要农业生产方式，解决了太多刚性需求，也发展了不错的经济效益，同时形成了一个新的产业链。从事句容温室大棚建设的中小企业也遍地开花，但是这些企业参差不齐，落地的温室项目质量自然也大相径庭。
温室大棚内不要大量施用没有腐熟的饼肥，因为饼肥的碳氮比小、分解快。冬季在句容温室大棚里不要施用硫铵，这样会使局部容易发生高温和高浓度的氨和有机酸，容易烧根。其次禁止施用碳铵，硫铵是生理酸性肥料，施用后会增加土壤的酸性，破坏土壤结构。碳铵施用后挥发出大量氨气，对蔬菜生长不利。温室大棚不要施用含氯的化肥。氯离子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，这样会造成产量降低，而且氯离子残留在土壤中，能导致土壤酸化，容易造成土壤脱钙。干旱条件下，温室大棚蔬菜应该谨慎施肥。在水分不足的情况下施肥，不但肥效不能充分发挥，而且会使土壤溶液浓度骤然升高，容易使蔬菜烧根。
因此，蔬菜施肥要与灌水相结合，开沟施肥，把肥料埋严实以后再灌水追肥。冬季在温室大棚里不要过多施用磷酸二铵，以免引起氨的挥发，造成氨害。冬季温室大棚里不适宜在后期追施钾肥。蔬菜一般在开花前后需要钾肥比较多，后期追施会失去肥效。温室大棚里慎重分散施用磷肥。磷肥适合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土层中。冬季在温室大棚里不适宜多施用锌肥。蔬菜缺锌时可以用0.05%-0.2%硫酸锌溶液在叶面喷施。冬季在温室大棚里不要将稀土微肥直接施入土壤中。可以用0.05%-0.07%稀土微肥溶液在蔬菜叶面上喷施。
多数人认为株蔓旺才是好庄稼。其实水多叶旺根浅，营养生长过旺然影响生殖生长，产量反而降低。在幼苗期掌握弱株深根的原则，控水控株促根深，使地下部吸收光合产物；在蔬菜生长中后期地下和地上部吸收光合产物。在蔬菜生长前期营养生长消耗营养，生殖生长占40%；中期各占50%；后期生殖生长占60%－70%，营养生长只占30%－40%，保证前期有一定的同化叶面积，后期控蔓促果，提高产量。
